Restaurant kom til Melhus etter å ha lagt merke til elevenes kamp mot matsvinn

Tre ansatte fra restauranten Søstrene Karlsen troppet opp hos Rema 1000 Melhus Torg fordi de hadde merket seg elevenes engasjement for lokalmat og matsvinn.

Inne i butikken var det stands for lokalmat. Én av utstillerne var Moulangerie, og ved baksten står Anita Forbord. T.h. for henne står elev Kevin Høiseth (16) samt selger Torgeir Dahl, driftsleder Trond Åm og kjøkkensjef Lisbeth Størvold fra Søstrene Karlsen. 

Nyheter

- Lokalmat og matsvinn er veldig i fokus for tida, sier Trond Åm, driftssjef kjøkken ved trondheimsrestauranten Søstrene Karlsen.