Vidar lager kokebok som tar deg med til Tyrkia

Vidar Bergum lager fargerik og inspirerende bok.
Nyheter

I februar kommer matbloggeren Vidar Bergum fra Lundamo med bok på Norges største forlag Cappelen Damm. 35-åringen bor i dag i Istanbul, og er fascinert av smakene og mattradisjonene i Tyrkia. I to år har han skrevet sin egen blogg Et kjøkken i Istanbul, med 20.000 unike brukere hver måned. I 2016 fikk han prisen «Årets nisjeblogg» i Norge. Han har rundt 200 oppskrifter i bloggen, og deler også tradisjoner og opplevelser fra landet. De aller fleste oppskriftene i boka er helt nye. For å ta bilder i boka har Vidar fått med seg Bahar Kitapci, en av de mest kjente matstylistene og fotografene i Tyrkia. Boka får tittelen «Hummus og granateple», og inneholder hele 200 bilder.