To dager før julaften er det ennå ribbe igjen i butikkene, til de som ikke har fått kjøpt ennå, men som synes julaften ikke blir helt den samme uten.
Ferskvaresjef ved Coop Extra på Melhus, Arne Knudsen, sier at det eneste de har gått tomme for, er store ribbebiter, og at det ellers er litt utplukket. Men det skal bli ribbe til alle som vil ha. Det kan være de tar inn en siste ladning på lillejulaften også, kan han fortelle.
På Kiwi på Støren er det litt mer utplukket, og her kommer det til å bli tomt innen julaften er omme, tror Sissel Lorentzen.
- Vi kommer til å gå tom, men eksakt når tør jeg ikke å spå, sier hun.
Salget av ribbe i førjulstiden har vært formidabelt, kan hun fortelle, og det har gått mye av både flatribbe og familieribbe, ferdig krydret og naturell.
