Restaurant Høvdingen i Høvdingplassen i Melhus sentrum åpner i neste uke.
- Det gjenstår noen småting så vi har ikke helt bestemt åpningsdagen ennå. Men det blir i løpet av neste uke, sier styreleder Nuri Simsek.
Les også: Har fått skjenkeløyve
Lang åpningstid
Kona Pinar Simsek skal drive restauranten. Hun forteller at restauranten vil være åpen mellom klokka 10-23 hver dag.
- Vi kommer til å ha lunsjbuffet og pizzabuffet, og en veldig god kaffemeny, sier Pinar.
Menyen
Menyen skal være både norsk og internasjonal. Foreløpig holder gründerne kortene tett til brystet når det gjelder menyen.
Det som er klart er at den nye restauranten skal ha en egen skjermet avdeling der folk kan se sportsarrangementer på storskjerm. Restauranten får ikke egen pub.
- Vi er veldig spente, sier Nuri Simsek.
De to opplyser at restauranten vil ha ni ansatte.